Sturmfreie Bude mit Kalbsleber Berliner Art

Sturmfreie Bude hat gewisse Vorteile, besonders beim Essen. 

Heute gab es die allen Kindern  (zwei eigenen Jungs plus Irgendwann-Vielleicht-mal-Schwiegertochter) zuwidere Kalbsleber. Das Fleisch geholt vom Dorfschlachter, etwas teurer, dafür aber garantiert sehr zart. 

Dazu geschmorte Zwiebeln und Apfelringe. Und Kartoffelpüree von Pfanni. Hat den Vorteil, dass man mit allem gleichzeitig anfängt und alles gleichzeitig fertig ist.