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Tomatenchutney

Man nehme: Ein Kilo Tomaten, ein Pfund Äpfel und ein frisches weißes T-Shirt. Ergibt 6 kleine Gläser Apfel-Tomaten-Chutney. Wenn es schmecken sollte, gibt es das Rezept komplett. Update / 03.09.2011: Weil es lecker geschmeckt hat, hier das komplette Rezept (auch für mich, da ich eher der Genialkocher bin, der kein Gericht ein zweites Mal hinbekommt) 2 mittelgroße rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen würfeln, ab in den Topf zusammen mit 200 gr Honig, einem Esslöffel Salz, ca. 200 ml Wein rot oder weiß, dem Saft einer Zitrone. Ein Pfund säuerliche Äpfel schälen, entkernen und kleinschnippeln. Alles aufkochen. Gleichzeitig ein Kilo Tomaten schälen, den Strunk rausschneiden und kleinschneiden. Zusammen mit 100 gr Zucker und zwei Chilischoten in den Topf und das ganze eine Stunde ohne Deckel köcheln lassen. Kurz vor dem Ende abschmecken mit Salz und Pfeffer. Zuletzt in Marmeladengläser abfüllen, auf den Kopf stellen.

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Schnullerbaum und Schnöckerkram

In Ramelsloh, einem Ortsteil der großen Gemeinde Seevetal "liegt" das Hamburger Speckland von Bruno Bierbaum, das in diesem Jahr sein Jubiläum feiert. 

Der Laden ist nicht nur ein einfacher Fabrikverkauf, sondern pure Versuchung auf jedem Quadratmeter. Hier gibt es nicht nur den berühmten Hamburger Speck und Salmi-Lollies, sondern orientalischen Nougat und Zuckerstangen. Der Clou für kleinere Kinder sind aber nicht die Süßigkeiten, sondern der Schnullerbaum auf dem Hof. 

Nach einer alten dänischen Tradition können Kinder hier ihrem Schnulli ein neues Zuhause geben und die Schnullerfee passt darauf auf....

Damit sich aber nicht die lieben Kleinen sofort die Zähne mit Süßigkeiten ruinieren, gibt es zum Tauschen eine kleine Abteilung mit niedlichen Kindermöbeln und hochwertigem Spielzeug.
Und auch als Erwachsener findet man so schicke Sachen wie die Keksdosen verkleidet als Radio oder als VW-Bulli













Richtfest

Ein Richtfest gehört zu einem Hausbau wie die Taufe zu einem  Schiff. Und seit Tagen haben wir den Zimmerleuten vor der Haustür zugesehen, ob sie nicht endlich fertig würden. Aber immer fehlte noch eine Latte oder ein Stück Plane.

Heute war es endlich soweit. Die Nachbarn versammelten sich um dem Spruch des Meisters zu lauschen und gute Wünsche in Form von Besen und Schnaps zu überreichen.

Und dank der familieneigenen Kneipe konnten wir Würstchen, Kartoffelsalat und Gulaschsuppe zum Bier im Warmen und Trockenen genießen




Still unübersehbar

Ein Ausflug ins Wendland, nach Lüchow-Danneberg, ist auch immer ein Ausflug in das "Atomkraft? Nein, Danke!"-Land.

Im Moment rollen zwar keine Castoren, dennoch ist Niedersachsen, die Asse und das Lager Gorleben allgegenwärtig im Gespräch um ein deutsches Endlager.

Der Protest der Menschen ist still, aber weiterhin (englisch still) unübersehbar.